Jeste li čuli za krumpirovo mlijeko? Ovaj inovativni napitak iz sjeverne Europe nazivaju eliksirom dugovječnosti i ljepote, a dobra vijest je – možete ga vrlo lako pripremiti kod kuće
INOVATIVNI NAPITAK
Mlijeko od krumpira pravo je tekuće čudo! Evo za što je dobro
Čitanje članka:
2
min
Krumpirovo mlijeko sve češće bira publika koja teži prirodnoj, biljnoj i održivoj prehrani. Osim što je izuzetno svestrano, bogato je vitaminom B12, željezom, folatima i vlaknima. Ne sadrži gluten, laktozu ni orašaste plodove, pa je odlična opcija za sve s alergijama ili osjetljivostima. Njegova blaga, kremasta tekstura idealna je za kavu, smoothieje ili žitarice – uz manje šećera i masti nego mnogi drugi biljni napitci.
Održivo rješenje za modernu prehranu
Uzgoj krumpira zahtijeva manje vode i zemljišta od soje ili badema, pa krumpirovo mlijeko ima znatno manji ekološki otisak. Ako želite smanjiti svoj utjecaj na okoliš bez kompromisa po pitanju okusa – ovo je napitak za vas.
POGLEDAJTE VIDEO:
Pokretanje videa...
00:31
Kako napraviti krumpirovo mlijeko kod kuće
Priprema je jednostavna, a rezultat vrlo ukusan.
Sastojci:
- 1 srednje veliki oguljeni krumpir (150–200 g)
- 1 šalica kipuće vode (za kuhanje)
- 3 šalice hladne vode (750 ml) – za miksanje
- 1 žlica biljnog ulja (kanola, suncokretovo…)
- pola žličice morske soli
- 1 žličica prirodnog zaslađivača (npr. javorov sirup – po želji)
- pola žličice ekstrakta vanilije (po želji)
- 1 žlica suncokretovih sjemenki ili biljnog proteina (opcionalno – za puniju teksturu)
Priprema: Krumpir ogulite, narežite i kuhajte 10–15 minuta dok ne omekša. Ocijedite i kratko ohladite. U blender stavite kuhani krumpir, 3 šalice hladne vode, ulje, sol i ostale sastojke po želji. Miksajte 1–2 minute dok ne postane glatko i homogeno. Po potrebi procijedite kroz gazu ili fino cjedilo. Čuvajte u staklenoj boci u hladnjaku do pet dana. Prije upotrebe promućkajte.
Višenamjenski i ukusan dodatak svakodnevici
Zahvaljujući neutralnom okusu i kremastoj teksturi, krumpirovo mlijeko izvrsno je za smoothieje, doručak s pahuljicama, pa čak i za pripremu kolača ili umaka.
Krumpirovo mlijeko nije samo prolazni trend. Ono je spoj inovacije, zdravlja i održivosti. Isprobajte ga već danas i unesite dašak sjeverne Europe u svoju svakodnevnu rutinu.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
