Whole 30 dijeta: Na 30 dana izbacite alkohol, mahunarke, šećer i žitarice i smršavite

Izbacivanje mahunarki, žitarica, šećera, alkohola na 30 dana temelj je ove eliminacijske dijete koja naglašava cjelovitu, neprerađenu hranu. Autori preporučuju umjeren unos mesa, ribe i jaja, mnoštvo povrća, određeno voće, sjemenke te začinsko i ljekovito bilje. Ne trebate se opterećivati brojem na vagi ili brojem unesenih kalorija te kupovinom organskih i lokalnih namirnica.

POGLEDAJTE VIDEO:

Pokretanje videa...

01:02

Nikad na dijeti: Melania Trump je fit zbog špinata i pilatesa | Video: 24sata Video

Whole 30 je u srži eliminacijska dijeta i djeluje samo ako se pridržavate svih navedenih pravila punih trideset dana: bez varanja, omaški ili posebnih prigoda. Samo mala količina bilo koje od zabranjenih namirnica može prekinuti ciklus ozdravljenja zbog čega je cijeli proces potrebno početi ponovno.

DIJETA DANA Metabolizam dijeta: Jedinstveni plan za poboljšanje zdravlja i gubitka kilograma

Knjiga Whole 30 donosi sedmodnevni dnevni plan prehrane te mnoštvo recepata jer se dijeta oslanja na detaljno planiranje i pripremu obroka unaprijed. Važno je naglasiti kako ova dijeta nije namijenjena veganima i vegetarijancima, jer su proteini životinjskog porijekla od iznimne važnosti za uspješno provođenje dijete.

Po završetku 30-dnevnog perioda, autori potiču postepeno uvođenje "zabranjenih" namirnica kako bi utvrdili one koje izazivaju smetnje. Cjelokupno gledano, Whole 30 se temelji na mnoštvu strogih pravila te zahtjeva razumijevanje deklaracije proizvoda. Sama dijeta iziskuje mnogo vremena u smislu planiranja i pripreme obroka. Izbacivanje cijelih grupa namirnica poput mliječnih proizvoda, žitarica ili mahunarki nosi sa sobom određene rizike u vidu deficita kalcija i vitamina D ili zatvora zbog manjka prehrambenih vlakana. Također, neka od pravila su sama po sebi kontradiktorna.

Primjerice, mahunarke su zabranjene zbog toga što sadrže fitate, dok su sjemenke kao bogatiji izvor fitata dozvoljene. Isto vrijedi i za sulfite koji se nalaze na listi zabranjenih namirnica, a prisutni su u dozvoljenom octu. S druge strane, prednosti Whole 30 leže u izostavljanju procesirane hrane, dodanog šećera i alkohola koji su najčešće bogati praznim kalorijama i kao takvi pridonose prekomjernom energetskom unosu, a posljedično i višku kilograma, kazala je svojevremeno mag.nutr. Ela Kolak. 

DIJETA DANA Dijeta s jajima: Brzi gubitak kilograma ili rizik za zdravlje?

- Izbjegavanjem visokokaloričnih namirnica poput ugljikohidrata ili alkohola postiže se dobar gubitak na tjelesnoj težini. Većina naših bolesnika ni sama nije svjesna koliko kalorija unose konzumacijom alkohola. Konzumacijom samo 250 mililitara desertnog bijelog vina unosimo 235 kcal, odnosno 14,75 gr šećera, ustvrdila je dr.sc. Gorana Mirošević, specijalistica interne medicine i subspecijalistica endokrinologije i dijabetologije.

Jelovnik

Doručak: omlet sa špinatom, gljivama i pancetom

Ručak: pečena teletina s povrćem (batat, mrkva, celer, luk)

Večera: oslić s rajčicama i šparogama