Pecite otprilike sat vremena pa provjerite čačkalicom je li kuglof pečen. Kad se ohladi, prelijte ga glazurom od čokolade ili bijelim šećernim preljevom
DANAŠNJI RECEPT
Sočni kuglof od batata je deset kakav još niste jeli, odličan je
Broj osoba: 8
Priprema: 55 minuta
Sastojci:
pire od 4 velika batata (oko 850 g), 500 g šećera, 180 ml mlijeka, 180 ml ulja, 4 veća jaja, 450 g glatkog brašna, 2 žličice sode, žličica soli, žličica muškatnog oraščića, 2 žličice cimeta, žličica pimenta, 1/2 žličice praška za pecivo
Postupak:
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Veliki kalup za kuglof namastite pa ga pospite brašnom. Batat skuhajte pa ga zgnječite u pire s dvije žlice vode ili mlijeka. Pireu dodajte šećer, mlijeko i ulje pa izmiksajte. Dodajte jedno po jedno jaje.
Ubacite mješavinu brašna, sode, praška za pecivo i svih začina. Miksajte kratko pa prelijte tijesto u pripremljeni kalup.
Pecite otprilike sat vremena pa provjerite čačkalicom je li kuglof pečen. Kad se ohladi, prelijte ga glazurom od čokolade ili bijelim šećernim preljevom.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
