Ova vrsta sira je iznimno zdrava i može pomoći u prevenciji Alzheimerove bolesti

Znanstvenici tvrde da Camembert može pomoći u očuvanju zdravlja i usporiti kognitivni pad. Naime, Camembert ne samo da je ukusan, već bi mogao biti koristan za vaše zdravlje i starost, tvrde stručnjaci.

Masna kiselina pronađena u ovom kremastom specijalitetu testirana je na miševima, pri čemu je utvrđeno da može 'usporiti  kognitivni pad'. Molekula miristamid, koja je nađena u Camembertu, pomaže u očuvanju pamćenja i sprječava gubitak povezan sa starenjem.

POGLEDAJTE VIDEO:

Sve veća učestalost demencije i kognitivnog pada jedno je od glavnih zdravstvenih problema, posebno s obzirom na starenje svjetske populacije. Camembert poboljšava kognitivni pad uzrokovan prehranom bogatom mastima, a idealna strategija za prevenciju kognitivnog pada je redovita konzumacija odgovarajućih nutrijenata iz svakodnevne hrane. Na primjer, unos mliječnih proizvoda povezan je sa smanjenim rizikom od Alzheimerove bolesti, kaže istraživanje.

VITALNI ORGAN 19 ključnih činjenica o zdravlju jetre - što joj šteti, a što pomaže

Znanstvenici su testirali 11 tjedana stare miševe – dio je hranjen klasičnom prehranom, dok je ostatak dobivao prehranu bogatu Camembert sirom.

Miševi koji su jeli Camembert pokazali su bolje prepoznavanje u testovima pamćenja i zdraviju razinu krvi, što je kod ljudi povezano s nižim rizikom od dijabetesa.

Studija objavljena u časopisu Science Direct zaključila je da zahvaljujući masnim aminokiselinama i procesu fermentacije, Camembert može biti proglašen "superhranom" za borbu protiv problema s pamćenjem povezanih sa starenjem.

Dakle, ako želite dodati nešto novo na svoj jelovnik za zdravlje mozga, Camembert je odličan izbor, piše Daily Star.