Hrvatska, zemlja Mediterana u kojoj je riba postala luksuz

U usporedbi s drugim zemljama Europske unije u Hrvatskoj se, iako posljednjih godina bilježimo statističko povećanje potrošnje ribe po stanovniku, blago iz mora jede premalo. Europski prosjek je 24,4 kilograma ribe godišnje po stanovniku, a kod nas je taj broj oko 23 kilograma. Na prvu se čini kako stojimo dobro, ali u usporedbi sa zemljama Mediterana i onima koje granicu dijele s morem, naši podaci ustvari su porazni. Najviše ribe u Europskoj uniji jedu Portugalci, koji potroše više od 55 kilograma ribe po osobi, a svaki Španjolac pojede 46 kilograma godišnje. Slijedi Litva s 44, Francuska s 34 te Švedska 33 kilograma ribe po stanovniku. Kad pročitamo ove brojeve, jasno je da je konzumacija ribe kod nas i dalje vrlo skromna. A kada dodamo još jednu ružnu statistiku, nameće se logičan zaključak da nešto nije posloženo kako treba. Naime, Hrvati su u Europskoj uniji vodeći u pretilosti. U čemu je naš problem?