Kuća sagrađena prije 1850. godine, nosi bogatu povijest. Bila je prva pučka škola u mjestu, a u njoj su živjeli i velikani poput Hermana Bužana i pjesnika Milana Dobrovoljca Žmigavca
PRAVI UŽITAK
Najstarija kuća u Dugom selu sada je slastičarnica sa šarmom
Čitanje članka:
2
min
U Dugom Selu smjestila se slastičarnica koja nije samo mjesto za uživanje u kolačima, već je, kako vlasnici kažu, živa priča. Slastičarnica "Jagode i čokolada" otvorena je prije gotovo deset godina u središtu Dugog Sela, kao obiteljski projekt koji je od početka imao jasnu misiju, stvarati kolače bez aditiva, po starinskim receptima.
POGLEDAJTE VIDEO:
Pokretanje videa...
01:31
Vizija obitelji Vršić iz Dugog Sela nastavila se razvijati, a kulminirala je 6. travnja ove godine otvaranjem nove poslovnice pod nazivom "Jagode i čokolada Old School", muzejske slastičarnice smještene u najstarijoj kući Dugog Sela.
Ova kuća, sagrađena prije 1850. godine, nosi bogatu povijest. Bila je prva pučka škola u mjestu, a u njoj su živjeli i velikani poput Hermana Bužana i pjesnika Milana Dobrovoljca Žmigavca.
Obitelj Vršić s puno je pažnje i poštovanja pristupila obnovi prostora, strogo se pridržavajući smjernica da bi se očuvala njezina autentičnost. Svaki detalj, od starih tanjurića, namještaja i slika, pažljivo je odabran kako bi prostor zadržao dušu nekih davnih, ali nezaboravljenih vremena.
- Jedan od najposebnijih predmeta u našem interijeru je pianino s početka 20. stoljeća. Godinama nije bio u funkciji, ali odmah smo znali da njegova svrha nije samo stajati kao ukras - rekli su iz obitelji Vršić.
Pianino je ponovno zasvirao na samom otvorenju, kada je maestro Darko Domitrović uživo pratio svoju suprugu, Sandru Bagarić. U tom se trenutku spojila čarolija prošlosti s emocijom sadašnjosti, što je ideja cijelog projekta.
U slastičarnici se posebno ističe Bužanova torta, posvećena nekadašnjem vlasniku kuće, rađena prema austro-ugarskim okusima. Uz to, poslužuje se i prirodan sladoled, izrađen bez umjetnih dodataka te vrhunska kava.
Vlasnica, Vedrana Vršić, kao srce ovog projekta ističe svog supruga, Dominika Vršića, koji je zadužen za vođenje, svakodnevni rad slastičarnice i sve slastice koje stvaraju njegove ruke. - Kći Linda, studentica gastronomije, već sada pokazuje iznimnu strast prema ovom poslu i prirodni je nasljednik ove priče. Naša ostala djeca, Megi i Rene, uvijek su podrška, bilo kroz ideje, pomoć ili samo osmijeh koji nas motivira - dodala je Vedrana.
U užurbanom svijetu, "Jagode i čokolada Old School" podsjetnik je da najljepše stvari dolaze kad se rade s ljubavlju i poštovanjem prema naslijeđu.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
