U posudi miksajte šećer i maslac do pjenaste teksture, dodajte mljeveni đumbir, jaja, pa dobro izmiksajte. Dodajte brašno, pomiješajte, pa dodajte datulje i vodu u kojoj su se namakale
RECEPT DANA
Kolač s datuljama i đumbirom
Čitanje članka:
< 1
min
Priprema ovog deserta će trajati preko sat vremena, a idealan je za one koji vole
POGLEDAJTE VIDEO:
Pokretanje videa...
00:52
Sastojci:
200 g suhih datulja, žličica sode bikarbone, 75 g maslaca, 175 g smeđeg šećera, 2 žličice mljevenog đumbira, 3 velika jaja, 225 g glatkog brašna, ušećereni đumbir
Za karamel: 100 g šećera, 25 g maslaca, 75 g vrhnja za šlag
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 180°C. Narezane datulje prelijte s 300 ml kipuće vode, dodajte sodu bikarbonu i ostavite sa strane. U posudi miksajte šećer i maslac do pjenaste teksture, dodajte mljeveni đumbir, jaja, pa dobro izmiksajte. Dodajte brašno, pomiješajte, pa dodajte datulje i vodu u kojoj su se namakale.
Namastite kalup i prelijte smjesu. Pecite 15 minuta na 180°C, zatim smanjite na 170°C i pecite još 50 minuta. Za karamel, rastopite šećer na laganoj vatri, kuhajte još nekoliko minuta, pa dodajte maslac i vrhnje. Ohladite kolač 10 minuta pa prelijte karamelom.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
